蔬菜榨汁機的發展越來越快，蔬菜汁、水果汁逐漸成為一種流行趨勢，所以榨汁機得到了快速發展。蔬菜榨汁機的選用以及使用方法很重要，對蔬菜汁的質量有影響。
 首先蔬菜榨汁機的質量要好，不要經常更換零部件，外觀美觀大方，并且產品表面光澤，四周沒有利角鋒邊，保證投放原料安全方便。優質的榨汁機應該榨汁干凈徹底，果渣中所含的水分少，這樣的蔬菜汁植物纖維含量高，有利于腸道消化。榨汁機要有分離裝置，可以將菜汁和菜渣分離，清洗也比較簡單。安全性也是選擇的要點，好的榨汁機有安全鎖定裝置，帶有電源線儲藏格，保證了使用過程中的安全性。
 現在好的榨汁機可以對蔬菜中的農藥重金屬物質進行處理，因為很多蔬菜都會打農藥，為了人們的健康，需要對蔬菜剝離農藥和重金屬，這也是榨汁機的優秀性能。所以選擇好的榨汁機很重要。

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